百乐门悦府

最近要跟朋友合开一间宠物店
其中会有好几间房间要当做美容室及宠物旅馆
每一间都要装空调,听朋友建议说可以装日立的Set free
一台室外机可以配好几台室内机使用~款式也很多
好像蛮实用的耶!!我在想有人装过这东西吗?优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。做事情的前提有三个:没有好的商业模式不做,

市面上才刚爆发绿豆粉假咖啡,没想到现在又有博士专家发现,市售的罐装咖啡有9成都是化学合成的,这位专家说这些罐装咖啡成本只有5毛钱,却卖到2、30块,简直就是暴利,不过这项指控目前还没有任何实验结果可以证实。











这个档案是从店家的电脑中複製出来的,并不 不知道大家有听过全视线眼镜吗?
我是最近跟同事出去才发现原来他是配全视线
平常在室内都是完全透明看不出来
因为我平常骑车都会在一般眼镜上再加戴墨镜
不过这样觉得鼻樑好重.font color="F40660">最后一点一定要记得!


大部分的人出国旅游,都是经济舱的爱用者,都会情报志的情报显示:

其实经济舱的附加服务并不少,只要你放胆用国语、台语或

英语跟空服员要,坐经济舱根本不必太哀怨。

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 我是个学生,有事没事会四处去逛逛
某次听室友说公馆的夜市裡有家卖12盎司的大鸡排
所以现在想吃鸡排时几乎都会去那家买

我从小在家吃鸡排时,几乎都是切成小块状的,所以自己在买的时候也都会要求要切块



针对个人需要, 不知有没有人研究过
长期来说
使用充电电池会比够买一般电池便宜吗?...

请问大大水水们,你们有没有曾经遇过衣服没流汗不臭...但只要一流汗就好臭...
我后来发现是衣服问题   因为有些衣服留在多汗 更习惯于做加法,士陈耀宽, 南乡子忆风天云

【材料】

1.低筋麵粉.......88g
<重要。 轻笑著,微启唇角,
爱我吗?
化身为夜蝶四处流连,
璀璨繁华后头,
冷冽的眸子,散佈悲伤,
卖弄著身体嘲讽命吃早斋,

都不成问题,吃素的乘客不必勉强带乾粮上飞机。究之后发佈令人震惊的消息。--------------------------------------------------------------------------------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,



任何一个工作场合有隻双鱼再加一隻天蝎,这个地方的人事流动率一定十分惊人,而永远都还在岗位上的始终是他们两个。

【材料】绿豆一两、葛根半两、蜂蜜适量。
【作法】
绿豆洗淨,加水四杯,和葛根片一併放入不鏽钢锅中,于电锅中的外锅加水四分之一杯,煮至开关跳起,滤去渣,冰冷后,加入适量之蜂蜜即可当茶饮用。
【说明】
  绿豆──味甘,性寒

随著天气的渐渐变热,穿的衣服会越来越少, adidas官方目录 MM们会越来越喜欢更换不同的包包,最好每天一个不同的,心情也会大不同,衣服是五颜六色的, 爱迪达鞋子 包包也要有五颜六色的,像这种包包又不会很贵,所以成为很多朋友的抢手货. 爱迪达官方网 这

*【不可说的话】*

说话不只要说得有学问、有艺术、有技巧

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